Stikkord: bakst
-
Sandnøtter – eller gaffelkaker
Desse laga me på to måtar: Pensla med egg og strødde perlesukker på før steiking / utan egg og sukker. Trur me held oss til den usukra varianten (bildet) for framtida, det vart evig søtt nok. Til 140 gaffelkaker: 24 dl kveitemjøl 8 dl sukker 1 kg smør 2 egg Hiv alt i kjøkkenmaskina og elt på låg fart […]
-
Kvite kakemenn
Dette har de alltid baka i lag med far dykkar, og det er ein av dei gjevaste juletradisjonane me har! Dette er også dei kakene de blir ete garantert mest av, så me har ofte baka dobbel porsjon. 1/2 kg sukker 1/2 l vatn 25 g hornsalt 25 g smør 1 kg mjøl (ofte går det […]
-
Fine rundstykke
Dette er ei oppskrift som har blitt til ut av mange andre sine oppskrifter, som feks denne. Til 24 store og saftige rundstykke: 4 dl mjølk 120 g smør 4 dl varmt vatn 2 ss sukker 2 ts salt 100 g gjær ca 1,5 kg kveitemjøl Smelt smør i mjølka, avkjøl litt men ikkje mykje. Ha mjølkeblandinga og det varme vatnet […]
-
Sirupstynnkake frå Rendalen
Her er den igjen, sirupstynnkake slik farmora mi laga den. Ho var frå Øvre i Rendalen, men budde på Otnes då eg vaks opp. Å få komma til Rendalen med jul og eta tynnkake og svenskekaker, det var tingen då eg var barn! Slik lagar me sirupstynnkake: Deigen: 1 kg smør 1 l vatn 1,25 kg […]