Stikkord: jul
-
Pinnekjøt
Enklare mat kan du nesten ikkje laga. Du bør berekna 400 gram pinnekjøt, 500 g kålrot og 200 g potet* per person. Vatna ut pinnekjøtet ca eit døgn før du skal koka. Å vatna ut betyr at du fyller ei gryte eller liknande med kjøtet og slår kaldt vatn på. Byt gjerne vatn undervegs. Når du […]
-
Sirupstynnkake frå Rendalen
Her er den igjen, sirupstynnkake slik farmora mi laga den. Ho var frå Øvre i Rendalen, men budde på Otnes då eg vaks opp. Å få komma til Rendalen med jul og eta tynnkake og svenskekaker, det var tingen då eg var barn! Slik lagar me sirupstynnkake: Deigen: 1 kg smør 1 l vatn 1,25 kg […]